Đường : vỏ trái cây : nước.
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Đường nâu / mật rỉ | 1 kg |
| Vỏ trái cây tươi | 3 kg |
| Nước sạch | 10 lít |
Thùng chứa cần khoảng 18 lít (chỉ đổ đầy 60-80% thùng). Ủ 3 tháng, tháng đầu xả khí mỗi ngày. Đạt khi pH dưới 4, mùi chua thơm. Phun lá 1-2 ml/lít nước — không phun đặc hơn, cháy lá.